Au cours des dernières vingtaines années, les athlètes se tournent vers certaines formes de protéines pour maximiser la croissance musculaire. La protéine de lactosérum est probablement le complément alimentaire le plus célèbre dans ce secteur. On parle d’un produit assez courant, mais ces dernièrs temps, l’isolate whey a connu un véritable essor. Qu’est-ce que l’isolat de lactosérum ? Quelle est la différence entre whey et isolate ? Découvre tout cela dans cette page !
Whey protéine : ses avantages par rapport à la whey isolate
La whey protéine est un produit dérivé du lait de vache (lactosérum).
- Cette whey contient également d’autres nutriments tels que des acides aminés essentiels, des vitamines et des minéraux.
- La teneur en protéines de ce complément alimentaire est inférieure à 80 % dans la plupart des cas
- Cette teneur est largement suffisante pour permettre une croissance musculaire rapide.
Il y a une grande différence entre whey et isolate
- La whey protéine offre naturellement des avantages importants, par exemple :
- Réponse plus rapide des globules blancs à l’invasion bactérienne ou virale
- Rétablissement de l’équilibre hormonal dans l’organisme, ce qui contribue à stabiliser le poids corporel.
- Augmentation de l’activité antioxydante, car les protéines de lactosérum contiennent des molécules qui peuvent protéger les tissus pendant la division cellulaire.
- Montée immédiate de la force et de la vitalité grâce à l’assimilation rapide de la whey.
Afin de bien faire la difference entre whey isolate et whey proteine, il faut également considérer ces inconvénients :
- Il est presque impossible de trouver des effets nocifs à la protéine de lactosérum
- La raison est qu’elle est constituée d’éléments naturels.
- Elle peut causer un certain nombre de problèmes, allant de simples nausées à des crampes d’estomac douloureuses dans de rares cas
Whey isolate : ses avantages par rapport à la whey protéine
La difference whey et isolate se ressent intensément. Grâce aux progrès réalisés dans les méthodes de production, les fabricants sont aujourd’hui en mesure de fabriquer de la whey à haute teneur en protéines (plus de 80 %). Il s’agit de l’isolate whey.
Cela le rend très intéressant pour les sportifs, car il améliore l’absorption des protéines dans l’organisme. Pour souligner la difference entre whey isolate et whey proteine, vous devez comprendre que l’isolat de lactosérum est donc une forme améliorée de la protéine de lactosérum et donc :
- Augmente significative de la masse musculaire (grâce à une meilleure régénération).
- Réduit significative du taux de cholestérol sanguin (amélioration de la circulation sanguine, augmentation de la force et de la performance pendant l’exercice).
- Baisse la tension artérielle, permettant à l’isolat de whey de prévenir certaines maladies cardiovasculaires graves (anévrisme, accident vasculaire cérébral, etc.).
Pour bien choisir entre whey ou isolate, les inconvénients ci-dessous sont à aussi prendre en compte ?
Si vous contrôlez la dose, la whey isolat ne présente pas trop de risque réel, mais souvenez-vous qu’un excès de protéines dans l’organisme n’est jamais bon.
Elle peut causer de graves dommages aux reins. Ces organes de filtration risquent de subir des dommages irréparables si votre alimentation se compose de protéines. Le deuxième inconvénient concerne les problèmes d’estomac. Ceux-ci peuvent prendre la forme
- de constipation,
- de douleurs abdominales
- de vomissements (bien que ceux-ci soient rares).
Whey isolate vs whey protein : comment choisir
En plus de s’embrouiller avec la difference whey et isolate, les différents types de whey disponibles sur le marché rendent également le choix difficile. Nous vous donnons quelques astuces et conseils à connaître avant de vous lancer dans l’achat :
- Les personnes tolérantes au lactose peuvent choisir un produit à base de lactosérum. La whey basique est donc un excellent choix (à prendre le matin)
- Les personnes intolérantes au lactose doivent choisir la whey isolate. On trouve des produits offrant une teneur en protéines de près de 100 %.
- L’isolat de whey est également le bon choix pour les personnes en phase de construction musculaire.
- Si vous souhaitez plutôt améliorer la récupération post-entraînement, optez pour la whey hydrolysée, car celle-ci possède un taux d’assimilation très élevé.
Tout bien considéré, sur le sujet « whey isolate vs whey protein », on peut dire ces deux types de protéine répondent aux mêmes besoins, à savoir une croissance musculaire rapide. Toutefois, les personnes qui souhaitent obtenir des résultats en quelques semaines ont intérêt à choisir la forme « isolate », parce qu’il s’agit d’une protéine plus concentrée. En effet, elle est absorbée beaucoup plus rapidement.
En ce qui concerne le dosage, il est recommandé de consommer 2g par kilos en fonction du poids corporel. Par exemple, si vous pesez 60 kg, vous devriez consommer 120 g de poudre de lactosérum par jour. Consultez un entraîneur ou un nutritionniste pour éviter les erreurs.
